VOORGERECHTEN
MET KIP OF LAMBSVLEES
-
Chicken Pakora
Gefrituurde kipfilet met indiase kruiden€ 7.00
-
Murgh Tikka
Malse kipfilet met verse kruiden uit de tandoori-kleioven€ 8.00
-
Lamb Tikka
Lamsvlees, gegrild in de tandoori-kleioven€ 8.50
-
Mixed Tandoori
Lamsvlees, kipfilet en kippenpootjes uit de tandoori-kleioven€ 8.50
VOORGERECHTEN
ALLEEN VEGETARISCH
-
Dal Soep
Linzensoep met verse koriander en citroensap€ 6.00
-
Momo
Traditionele Himalayan dumplings met groenten€ 8.00
-
Samosa
Diverse groenten, verpakt in een driehoekje van bladerdeeg€ 7.00
-
Onion Bhaji
Gefrituurde ui in een beslag van kikkererwten bloem met peper en verse koriander.€ 6.50
-
Paneer Tikka
Indiase kaas, uit de tandoori-kleioven.€ 7.50
Vegetarische gerechten
-
De vegetarische keuken van India is alom bekend. Veel Indiërs zijn vegetariër en de vegetarische keuken is daarom zeer uitgebreid. Deze gerechten worden geserveerd met basmati rijst.
-
Traditional nepalese Anda curry
Geurige curry met ei, aardappel koriander en verse indiase kruiden.€ 16.00
-
Chana Masala
Kikkererwten curry met tomaten, paprika, gember, koriander, knoflook en verse indiase kruiden.€ 16.00
-
Vegetarische Thali (niet voor afhalen)
Verschillende vegetarische gerechten met basmatirijst en vers naan brood.€ 20.00
-
Vegetable jal-ferizi (medium)
Diverse groenten met tomaten, paprika, gember, koriander en peper.€ 16.00
-
Palak Paneer (Medium)
Een combinatie van indiase zelfgemaakte kaas en verse spinazie met knoflook, citroensap en verse kruiden.€ 17.00
-
Paneer Makani (mild)
Zelfgemaakte indiase kaas, mild gekruid met gemalen noten, rozijnen, amandelen en room.€ 17.00
-
Dal Curry
Typisch himalayan gerecht. Bereid met linzen, aardappel, paprika, gember en verse koriander.€ 16.00
Kipcurry gerechten
-
Deze kipgerechten zijn een selectie van de Indiase currykeuken. De kunst van het mengen van kruiden en specerijen, samengevoegd in een gerecht, wordt gebracht in drie smaken: mild, medium en pittig. Ze worden geserveerd met basmati rijst.
-
Butter Chicken (Mild)
Milde curry malse kipfilet, bereid met noten, rozijnen en speciale Massala saus.€ 19.00
-
Sag Murgh (medium)
Combinatie van zachte kipfilet met spinazie, bereid met knoflook, gember, citroensap en verse kruiden.€ 18.50
-
Murgh Jal-ferizi (medium pittig)
Combinatie van gekruid kipfilet met paprika, gember, chili, tomatensaus en afgemaakt met verse peper.€ 17.50
-
Murgh Madras (vrij pittig)
Malse kipfilet bereid met Madrasie kruiden, bestaand uit heel fijn gemalen chili, gember, knoflook, tomatensaus en verse koriander.€ 17.50
-
Murgh Vindaloo (zeer pittig)
Kipgerecht als murgh madras, met pittige fijngemalen gedroogdechilipeper, met een combinatie van tomatensaus, citroen.€ 17.50
Lamb curry gerechten
-
Deze lamsgerechten zijn een selectie van de Indiase curry keuken. De kunst van het mengen van kruiden en specerijen, samengevoegd in een gerecht,wordt gebracht in drie smaken: mild, medium en pittig. Ze worden geserveerd met basmati rijst.
-
Lamb Tikka Massala (mild)
Milde curry gemarineerd malse lamsvlees, eerst gegrild in de tandoori-kleioven, daarna bereid met noten, rozijnen en speciale Massala saus.€ 19.00
-
Sag Lamb (medium)
Combinatie van zachte lamsvlees met spinazie, bereid met knoflook, gember, citroensap en verse kruiden.€ 19.00
-
Lamb Jal-ferizi (medium pittig)
Combinatie van gekruid zacht lamsvlees met paprika, gember, chili, tomatensaus en afgemaakt met verse peper.€ 18.00
-
Lamb Madras (vrij pittig)
Zacht lamsvlees met gemalen chili, gember, knoflook, tomatensaus en verse koriander.€ 18.00
-
Lamb Vindaloo (zeer pittig)
Pittig lamsgerecht met zeer fijn gemalen gedroogde chilipeper, tomatensaus, citroen, knoflook en gember.€ 18.50
Tandoori gerechten
-
Wat ons exclusief maakt is het gebruik van een speciale bak- en braad techniek met een tandoori oven. Hierbij hebben we geen vetten nodig voor het bereiden van onze gerechten, waardoor onze maaltijden gezond en verantwoord zijn. Onze tandoorigerechten worden geserveerd met basmati rijst en groente curry.
-
Tandoori Chicken
Een traditioneel en beroemd Indiaas gerecht, heerlijk malse kippenboutjes, gemarineerd en gegrild in de tandoori-kleioven.€ 18.00
-
Chicken Tikka
Malse stukjes kipfilet gemarineerd in verse kruiden, gegrild in de tandoori-kleioven.€ 19.00
-
Lamb Tikka
Medium gekruid zacht lamsvlees, gegrild in de tandoorikleioven.€ 20.00
-
HImalayan Mixed Grill
Gemarineerde kipfilet, kippenboutjes, zacht lamsvlees, gegrild in de tandoori-kleioven, geserveerd met basmati rijst en vers naan brood.€ 22.00
Biryani gerechten
-
In India wordt veel rijst gegeten en men kent dan ook veel variaties op de gewone witte rijst. De biryani is hiervan een mooi voorbeeld. Een heerlijk gerecht van Basmati rijst met cashewnoten, rozijnen, amandelen en verse kruiden. De biryani specialiteiten worden geserveerd met een groentecurry.
-
Groenten Biryani (medium)
Combinatie van rijst, diverse groenten, paprika, verse kori-ander, noten, rozijnen en amandelen, geserveerd met een groentecurry.€ 17.00
-
Chick Tikka Biryani (medium)
Combinatie van rijst, malse gegrilde kipfilet, bereid met paprika,verse koriander, noten, rozijnen en amandelen, geserveerd met groentecurry.€ 18.00
-
Lamb Tikka Biryani (medium)
Combinatie van rijst, zacht gegrild lamsvlees, bereid met paprika,verse koriander, noten, rozijnen en amandelen, geserveerd met een groentecurry.€ 19.00
-
Prawn Biryani (medium)
Combinatie van garnalen, rijst paprika, verse koriander, noten, rozijnen en amandelen, geserveerd met een groentecurry.€ 20.00
Bijgerechten
-
Basmati pillaw rijst
€ 3.00
-
Raihta
Gekruide yoghurt met komkommer.€ 2.80
-
Naan
Indiaas brood, bereid in de kleioven.€ 4.00
-
Garlic Naan
Indiaas brood, met knoflook.€ 5.00
Desserts
-
Kulfi
Indiaas roomijs, bereid met mango, pistachenoten en kruiden.€ 6.50
-
Indiaas sorbetijs
Combinatie van mango, aardbeienijs en vanilleijs, geserveerd met exotische vruchten en slagroom.€ 6.50
-
Dame Blanche
Vanilleroomijs, geserveerd met chocoladesaus en slagroom.€ 6.50
-
Himalayan Special
Combinatie van kokosijs, mango, Kulfi geserveerd met exotische vruchten en slagroom.€ 8.00
-
Lassi
Traditionele Indiase drank, bereid met melk, mango en yoghurt.€ 5.00
Speciaal menu’s Compleet
-
Deze gerechten zijn een selectie van wat het Indiase culinaire te bieden heeft en worden door onze chefkok aanbevolen.
-
Een Indiase maaltijd bestaat in de regel uit veel gerechten, die allemaal tegelijk op tafel verschijnen.
-
Himalayan Special Menu
Onion Bhaji, Kip of Lamb Tikka Massala, Mixed Vegetable Curry, Naan, Coffee of Tea€ 35.00
-
Dal Bhaat (medium) : (niet voor afhalen)
Verschillende curry-gerechten in kleine schaaltjes die op een thali geserveerd worden met basmati rijst,Tarka Dal en vers naan brood.€ 25.00
-
Himalayan Mixed Grill (medium)
Gemarineerde kipfilet, kippenboutjes, zacht lamsvlees en wordt geserveerd met basmati saffraan rijst en vers naan brood.€ 22.00
-
Gandhi Menu (vegetarisch) voor 2 personen
Onion Bhaji, Pallak paneer, Dal Curry, Raitha, Naan, Coffee of Tea€ 49.00
-
Deluxe Menu (voor 2 personen)
Samosa, Butter Chicken, Tandoori Mix Grill, Mixed Vegetable, Naan, Coffie of Tea€ 55.00
Comments ( 0 )